|
Romige Italiaanse Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ? kilo verse spinazie
350 gram magor
1 el pesto
tortelini met vleesvulling
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spinazie wassen en uitzoeken. Met aanhangend water in een grote pan doen en in ca. 5 min. gaarkoken, af en toe roeren. In vergiet laten uitlekken.
Intussen kaas in blokjes snijden, spinazie fijnhakken en terugdoen in de pan. Kaas erdoor scheppen. Geheel op laag vuur al roerend in ca. 3 minuten warm laten worden en kaas laten smelten. Pesto erdoor scheppen.
Op smaak brengen met zout. Serveren met tortelini.
|
|
|