|
|
Verborgen Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 koppen gekookte rijst, 2 eetlepels suiker, 125 g rivierkreeftenvlees, 1/2 bosje verse koriander, 1 theelepel kummel, geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de suiker onder de lauwwarme gekookte rijst en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Snipper de korianderblaadjes fijn en de rivierkreeftjes in stukken, meng samen met de kummel onder de rijst.
Strooi op een bord wat kokosrasp, maak je handen nat en maak balletjes uit de rijst.
Rol ze door de kokosrasp en dien op.
|
|
|