Vis In Zoet-zure Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
350 g visfilets (vb: kabeljauw, schol, tongschar) in reepjes, 70 cl arachide-olie, 70 ml kippebouillon, 1 eetlepel rijstwijn (of droge cherry), 1 eetlepel donkere sojasaus, 1 theelepel chilibonensaus, 1/2 rode paprika in reepjes, 1 theelepel rijstazijn (of appelazijn) en 2 theelepels fijne suiker. Lente-uitjes om af tewerken.

Voorbereiding:
Visfilet in reepjes snijden, rode paprika in reepjes snijden

Bereidingswijze:
Roerbak de visfilet in 2 a 3 minuten goudbruin in de hete wok, in de 70 cl arachide-olie. Laat uitlekken op keukenpapier. Giet de olie weg en wrijf de wok schoon met keukenpapier. Breng 70 ml kippebouillon aan de kook met 1 eetlepel rijstwijn of cherry, 1 eetlepel donkere sojasaus, 1theelepel chilibonensaus, 1/2 rode paprika in reepjes, 1 thelepel rijstazijn of appelazijn en 2 theelepels fijne suiker. Temper het vuur. Schep de visreepjes bij de saus. Laat 2 minuten goed doorwarmen. Werk af met lente -uitjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-09-2020