|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak lange vingers
koffie likeur
advocaat
500 gram mascarpone
2 eiwitten
2 a 3 eetlepels suiker
1 zakje vanille suiker
cacao poeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eiwitten opkloppen tot dat ze stijf zijn.
mascarpone erdoorheen spatelen met een houten lepel
suiker en vanille suiker toevoegen.
1 laag lange vingers in ovenschaal leggen. Hieroverheen koffie likeur sprenkelen. Naar gelang men het lekker vind kun je er meer over doen. Zeker niet te veel anders overheerst het.
Dan 1 deel van marcarpone mengsel erover.
Daarna weer laag met lange vingers en hierover wat advocaat sprenkelen. Weer mascarpone mengsel. Netzo lang tot op is. Altijd met mascarpone mengsel eindigen en hierover wat cacao poeder strooien.
1 uur in koelkast op laten stijven
|
|
|