|
|
Mosselen Op Z'n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 g fijngesneden uien, 2 teentjes knoflook, olijfolie, 2 grote blikken (800 g) gepelde tomaatblokjes, 25 g kappertjes, 2 takjes citroentijm, een takje rozemarijn, een mespuntje fijne suiker, peper, 6 kg mosselen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit uien knoflook glazig in olijfolie. Voeg er de tomaatblokjes, kappertjes, citroentijm, rozemarijn, suiker en flink wat peper aan toe. Laat 2 minuten zachtjes koken. Doe er vervolgens de mosselen bij en laat ze op een hevig vuur openkoken.
|
|
|