|
Vlierbessen-appelconfiture
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr vlierbessen, 500 gr appels, 1 kg suiker, 0.25 tl kardemom, 0.5 tl kaneel, 0.25 tl foelie
Voorbereiding: Vlierbessen van de steeltjes halen
Bereidingswijze: Bessen met 1,5 dl water aan de kook brengen en ongeveer 5 minuten doorkoken. de vlierbessenmoes zeven en aan de appel (in stukje) toevoegen. Suiker onder verwarmen door de vruchtenmassa roeren en blijven roeren tot de suiker helemaal is opgelost. Op het laatst de kardemom, kaneel en foelie toevoegen. Schenk de hete confiture in potten en sluit deze direct af.
|
|
|