|
|
Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g macaroni, 2 courgettes, 6 tomaten, 2 uien, 1 el olie, 2 eieren, 1,5 dl melk, zout, peper, basilicum, geraspte kaas
Voorbereiding:
Kook de macaroni met zout. Snijd de courgettes en tomaten in plakken en de uien in ringen. Klop ei met melk, zout, peper en basilicum los. Vet ovenschotel in.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de koekepan en fruit de courgettes en ui lichtbruin. Doe de helft van de gekookte macaroni in de ingevette ovenschotel. Leg hierover de helft van de courgettes en ui plus de helft van de tomatenplakken. Herhaal dit nog een keer. Giet hierover het ei en melkmengsel, bestrooi met kaas. 40 min in een voorverwarmde oven op 200 graden.
|
|
|