|
Borrelburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g gehakt (gemengd gehakt), 25 g kaas (gemalen), 10 druppels Worcestershiresaus, 6 sneetjes wittebrood, 30 g boter (bakboter), peper, zout, 20 g boter (roomboter)
Voorbereiding: Het gehakt aanmaken met de kaas, de worcestershiresaus, peper en zout. Uitrollen tot een grote worst van ongeveer 4 centimeter diameter. Het vlees in aluminium of plasticfolie wikkelen en in de koelkast leggen om hard te worden.
Bereidingswijze: De opgesteven worst in plakjes van 1 centimeter dik snijden en bakken op een zacht vuurtje. Met behulp van een glas uit elk sneetje brood 2 rondjes snijden en aan beide zijden licht beboteren. Bakken tot goudgele en knapperige toastjes.
|
|
|