|
Bloemkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gram Bloemkoolroosjes
1 aardappel (ca 80 gram)
1 kruidenbouillontablet
1/2 theelepel kerriepoeder
1/4 liter melk
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de bloemkoolroosjes klein, en schil de aardappel en snij die in kleine stukjes.
verkruimel de bouillontablet in een grote schaal roer de kerrie en 4 eetlepels melk erdoor. verhit afgedekt in ca. 1 minuut op 700 watt.
Roer de bloemkoolroosjes en aardappel erdoor en kook de groente gaar. Afgedekt in ca. 5 minuten op 700 Watt.
Pureer het puree/aardappelmengsel, en roer de rest van de melk erdoor.
Breng de soep op smaak met zout en peper.
Verwarm de soep afgedekt in ca. 3 minuten
|
|
|