Paddestoelensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
25 gram gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood, verkrijgbaar bij supermarkt), 125 gram kastanjechampignons, 1 flesje Maggi Basis voor Champignonsoep, 1 pakje Maggi Soepenbinder, 1 dl. slagroom, 1 el. fijngehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de gedroogde paddestoelen onder stromend water. Doe de paddestoelen in een kom en giet er 2 dl. kokend water over, laat 1 uur weken.
Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes. Giet de geweekte paddestoelen af door een zeef, vang het weekwater op. Hak de paddestoelen fijn met een scherp mes. Doe het opgevangen weekwater in een maatbeker en vul het aan met water tot 1? liter. Breng het flesje Basis voor Champignonsoep met het vocht aan de kook, laat de champignonplakjes en de gehakte paddestoelen 15 minuten zachtjes meekoken.
Klop intussen de slagroom lobbig, maar niet stijf. Bind de soep met het zakje Soepenbinder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024