|
Napolitaanse Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 courgettes, 4 eieren, 100 gr. geraspte Gruyerekaas, boter, zout en peper
Voorbereiding: Schil de courgettes, halveer ze en haal de middelste zaadjes er uit
Bereidingswijze: Kook de courgettes 10 min. in ruim water met wat zout, laat ze dan uitlekken, schik de courgettes dan in een beboterde vuurvaste schaal, bestrooi ze met de kaas en zet ze 10 min. in een warme oven, breek dan de eieren boven de courgettes, bestrooien met zout en peper naar smaak en nog 7 minuten in de oven zetten.
|
|
|