|
Toscacocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Twee kipfilets, drie tot vijf verschillende soorten fruit (appel, ananas, mango, perzik, banaan etc.), mayonaise (of half mayonaise half yoghurt), ketchup, bruine basterdsuiker, kruidenzout, takje peterselie
Voorbereiding: Kook de kipfilet gaar in water (gebruik het kooknat voor een soepje o.i.d.)en snijd het in stukjes, snijd het fruit in stukjes.
Bereidingswijze: Voeg de afgekoelde kipfilet bij het fruit. Maak van de mayonaise, de ketchup, suiker en zout een sausje en giet de helft hiervan over de kip en het fruit en zet het geheel in de koelkast.
|
|
|