|
|
Tortellini Met Zalm En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g (verse) tortellini
1 el olijfolie
15 g boter of margarine
2 teentjes knoflook
250 g verse zalmsnippers
60 g gorgonzola
1 1/4 dl creme fraiche
zout, peper
verse bieslook (in stukjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta:
kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met zout beetgaar.
Saus:
verhit olie en de boter en bak hierin de knoflook 2-3 min. Voeg de zalmsnippers, gorgonzola en creme fraiche toe en laat dit 3 min koken. Breng op smaak met zout en peper. Leg de gekookte tortellinni in de saus en strooi de bieslook erover.
|
|
|