|
Chapati's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g volkorenmeel
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het volkorenmeel en een snufje zout door elkaar. Voeg 1? dl lauw water toe en kneed in ? 10 minuten een soepel deeg.
Voeg eventueel extra meel of water toe.
Laat het deeg afgedekt ? 30 minuten rusten. Verdeel het deeg in 8 stukjes en rol de stukjes uit tot dunne ronde lapjes van ? 12 cm.
Bak de chapati′s in een droge koekenpan in ? 2 minuten aan beide kanten lichtbruin.
|
|
|