|
Krabcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 60 g krab(uit blik)
5 el magere yoghurt *
60 g asperges(uit blik)
20 g appel *
10 g tomatenpuree *
1 tl citroensap *
peterselie *
enkele slablaadjes *
peper en zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prak de krab fijn.
Snijd de asperges in stukjes en rasp de appel grof.
Maak een sausje van de yoghurt,de tomatenpuree,het citroensap,peper en zout.
Meng het sausje met de krab,de asperges en de appel.
Verdeel de gewassen slablaadjes over 2 cocktailglazen en leg hierop de krabcocktail.
Garneer met fijngehakte peterselie.
|
|
|