Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 pond geraspte cassave, - 4 eieren, - 2 ons suiker, - 1 eetl. amandelessence en 1 eetl vanille-essence, - 250 gr geraspte kokos, - 1 volle theel kaneel, - 2 ons rozijnen, - 1 blik gecondenseerde melk, - 2 rijpe bananen, - 1 theel zout, - 150 gr gesmolten boter.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 160 graden, cakeblik invetten, kokos in rondstrooien totdat de kanten ′bekleed′zijn.
Bereidingswijze:
Simpelweg alles doorelkaar roeren, in vorm doen, in de oven voor ca. een uur,
|
|