|
|
Spinazie-vijgensalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5oo gram verse spinazie.
25 gram pijnboompitten.
3 verse vijgen.
4 eetlepels citroendressing.
Voorbereiding:
Verwijder taaie steeltjes van de spinazie en scheur de blaadjes klein.Was het geheel en laat in een vergiet uitlekken.
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin onder voortdurend omscheppen.
Was de vijgen, snijd er de steeltjes af, snijd ze in vieren en daarna in plakjes.
Schep de spinazie, pijnboompitten, vijgen en dressing doorelkaar in een slakom. verdeel dit over 4 bordjes en garneer met een paar plakjes citroen.
|
|
|