Kabeljauw Met Aardappeltjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 witte ui
3 stengels bleekselderij
2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 200 gr.)
zout
peper
4 eetlepels kruidenboter
2 bakjes wortelrauwkost
1,5 zak pommes parisiennes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200oC of gasovenstand 4.
Frituurvet verhitten tot 180oC.
Ui pellen en snipperen.
bleekselderij schoonmaken, en in reepjes snijden.
Kabeljauwfilet bestrooien met zout en peper.
In koekenpan 2 eetlepels kruidenboter verhitten.
Ui en bleekselderij ca. 2 minuten fruiten.
Wortelrauwkost erdoor mengen.
Nog ca. 3 minuten verhitten.
Op smaak brengen met zout en peper.
Groentemengsel op bakplaat leggen.
Vis in vier porties erop leggen en resterende kruidenboter ervoer verdelen.
Vis ca. 15 minuten in midden van oven gaar grilleren.
Intussen pommes parisiennes bereiden in frituurpan volgens gebruiksaanwijzing.
Vis en groente met schuimspaan van bakplaat op bord scheppen.
Serveren met pommes parisiennes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2022