|
Haverkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 50 g margarine
100g bruine- of candijsuiker
1 ei
4 soeplepels melk
150 g havervlokken
50 g haverzemelen- of tarwezemelen
100g rozijnen
2 soeplepels tarwemeel
? koffielepel kaneel
1 snuifje zout
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175?C gedurende 10 minuten.
Bakplaat uit de oven nemen en bedekken met bakpapier.
Rozijnen een dag of nachtje laten wellen in water zodat ze wat zachter worden.
Bereidingswijze: Roer de margarine slap.
Voeg er de suiker bij, daarna het ei en de melk.
Meng de bloem, de havervlokken, de tarwe- of haverzemelen, het zout en de kaneel onder elkaar en voeg ze bij het botermengsel.
Voeg er tenslotte nog de rozijnen bij (eerst laten uitdruipen).
Breng van het beslag met 2 soeplepels kleine hoopjes op de bakplaat.
In een voorverwarmde op 175? gedurende 20 tot 25 minuten laten bakken.
|
|
|