|
Wintersportzuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 Ui...1 Rode paprika...50 gr. boter/margarine... 1 teentje knoflook... paprikapoeder... 0,5 theelepel karwijzaad... 0,5 theelepel marjoraan... 2 a 3 ons varkensvleesreepjes... 1 blikje tomatenpuree... 0,5 vleesbouilliontablet... (kruiden)zuurkool
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en snipperen...paprika schoonmaken en in reepjes snijden...In braadpan boter verhitten en knoflook erboven uitpersen... Ui & paprika in de pan en zachtjes bakken... Paprikapoeder, karwijzaad en marjoraan toevoegen... Varkensvleesreepjes erbij doen en zo′n 5 minuten omroeren en meebakken... Tomatenpuree en 2 dl. water toevoegen... Halve bouilliontablet fijnkruimelen en het geheel ongeveer 10 minuten zachtjes laten pruttelen(langer is nog lekkerder!!)
|
|
|