|
Broodsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Oud wit brood, verse munt, olijfolie, wijnazijn, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de korst van een aantal sneeen brood en snij het brood in blokjes. Snij ongeveer evenveel munt fijn. Voeg dit samen met een beetje water en een aantal lepels olijfolie tot het geheel smeuig is. Voeg een klein scheutje wijnazijn toe en wat peper en zout. Het geheel goed roeren tot het brood helemaal klein is en er geen brokjes meer in zitten. Laat dit een half uurtje staan.
|
|
|