|
|
Aardappelpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 vellen pizzadeeg(diepvries)
250 g aardappelschijfjes (flinterdun geschaafd)
4 tenen knoflook uit de pers
3 el milde olijfolie
2 takjes rozemarijn (de naaldjes)
zeezout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Leg de vellen deeg op elkaar. Plak de naden vast met wat water. Rol het deeg eventueel een beetje uit en maak een cirkel van ca. 26 cm. Rol de rand van de pizza een klein beetje om. Leg het deeg op een vel bakpapier op een bakblik. Kook de aardappelplakjes 5 min. voor in kokend water. Giet ze af en dep ze droo. Meng de aardappelschijfjes met de knoflook, olie, rozemarijn en zeezout en veerdeel het mengsel over de pizza. Bak de pizza boven in de oven in 20-25 min. knapperig en gaar.
|
|
|