|
Varkenshaasje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 groot varkenshaasje ,uien of champignons,bouillonblok,zoete ketjap en roomboter
Voorbereiding: Eerst het varkenshaasje kruiden met zout,peper en knoflook , daarna een beetje ketjapsaus eroverheen schenken.
Bereidingswijze: De roomboter laten smelten en hierin het haasje even aan laten schroeien.Als het vlees een beetje bruin ziet even eruit halen en de uien of champignons aanbakken(kan ook alletwee)Daarna water erbij doen ,een bouillonblok en een beetje ketjap.Dit alles een uur laten sudderen en daarna een beetje binden.
|
|
|