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Reindlrostbraten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 gut abgelagerte Rostbraten
Salz, Pfeffer, mehl,50g Butter,1El Ol
100g Eierschwammerl-Pfifferlinge,100g abgekochtes
Gemuse z.B. Fisolen, ERbsen,Karotten
2El gehackte Zwiebel,1/8l Rindsuppe
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rostbraten salzen, pfeffern und mit Mehl steuben
in hei?em Butter-Olgemisch anbraten.
Dann jeden Rostbraten in ein kleines Reindl mit
Dekel geben u. warmstellen. im Bratenruckstand Zwiebel
anlaufen lassen, Schwammerl dazugeben gut durchrosten mit
Suppe aufgei?en und weichdunsten, dann zu den Rostbraten geben.
Mit Gemuse u. Bratkartoffel servieren.
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