|
|
Indische Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een kwart blok santen; 2 1/2 dl water; 1 kilo prei; beetje margarine; 1 theelepel sambal; 1/2 theelepel laos; 1 theelepel gemberpoeder; klein stukje trassi.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De santen oplossen in het kokende water. De prei schoonmaken en in schuine ringen snijden en in de margarine fruiten. De sambal, laos, gemberpoeder en de trassi toevoegen. Even meefruiten. De santen erbij voegen en de prei nog ? 10 minuten tot een kwartier laten sudderen.
|
|
|