Hutspot Met Gefruite Uien

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg aardappelen
600 gram [winter]wortelen [schoongemaakt gewogen], in reepjes of blokjes gesneden
400 gram uien [schoongemaakt gewogen], grof gesnipperd
50 gram boter
witte peper uit de molen
1 eetlepel fijngesneden bieslook

Voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen in stukken en neem bij het schoonmaken van de [winter]wortels het ′merg′ er uit weg.

Bereidingswijze:
Zet aardappelen en wortelen op met water waaraan wat zout is toegevoegd. Kook aardappelen en wortelen gaar. Laat ze even droog stomen. Stamp of prak ze daarna met een stamper of vork grof. Verhit de boter in een koekenpan of wok. Wacht tot het schuim van de boter grotendeels is weggetrokken. Fruit de uien er onder regelmatig omscheppen boven een matig afgestelde warmtebron goudbruin in.
Strooi er wat peper over. Schep de gehele inhoud van de koekenpan of wok door de aardappelen en wortelen. Laat alles door en door warm worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2020