Vlaamse Pot-au-feu

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg runderstoofvlees,- 1 flesje blond abdijbier,- 300 gr schorseneren,- 4 wortelen,- 150 gr spruitjes,- 2 blaadjes laurier,- 1 koffielepel tijm,- instantsausbinder,- peper&zout.

Voorbereiding:
De dag voordien (2 uur).
breng het bier tot aan het kookpunt, en voeg het stoofvlees toe, kruid met peper&zout.
laat afgedekt 1u30min. sudderen, verwijder af en toe het schuim met een schuimspaan.
voeg de in stukken gesneden wortelen,de schorseneren(mag uit diepvries), en de spruitjes toe.
laat 15 a 30 minuten verder sudderen,het vlees moet goed gaar zijn, en zet koel weg.

Bereidingswijze:
De dag zelf: verwarm de stoofschotel op een zacht vuurtje, naar smaak kunt u het gerecht lichtjes binden met instantsausbinder,en wat bijkruiden met peper&zout.
dien op met gekookte aardappelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-06-2020