|
|
Vruchtenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien 4 appels 300g zilvervliesrijst 4 sinaasappels 3 dl appelsap 1 dl tomatenketchup bouillonblokje 100 g rozijnen 3 paprikas 200 g pindas kerriepoeder, peper, sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien snipperen en fruiten met kerrie, rijst even meebakken, appels schillen en in stukjes erbij. Sinaasappels persen, appelsap en ketchup erbij, aanvullen met water tot 9 dl, mengsel over rijst en aan de kook brengen. Bouillonblok en rozijnen erdoor. 30 min. koken, in stukken gesneden paprika erbij, 10 min koken, nu de pinda′s erdoor en nog even doorwarmen. Zonodig verder op smaak brengen met peper, sambal of waar je verder nog van houdt.
|
|
|