|
|
Zomerstoofvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje magere spekblokjes, 500 gr. draadjesvlees (in stukjes)boter,1 kruidenbuiltje, zout, peper, 2 kruidnagels, 2 a 3 laurierblaadjes, 1 a 2 bosjes lenteui, 15 zilveruitjes, 5 wortels in plakjes, 1 doos champignons(in plakjes gesneden), 1 flesje Grolsch zomergoud.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad het draadjesvlees aan in hete boter. Doe de spekjes erbij en de gesneden lente uitjes. Even bakken, Voeg de wortelplakjes, champignons, zilveruitjes en alle kruiden toe. Tenslotte het bier en laat dan onder af en toe omscheppen 2 a 3 uur pruttelen met het deksel op de pan.
|
|
|