|
|
Amandel/bitterkoekjesijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram amandelen
slagroom
100 gram bitterkoekjes
100 gram poedersuiker
200 gram mascarpone
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de amandelen, suiker en bitterkoekjes en doe deze in een
keukenmachine/blender. Laat de machine net zo lang draaien tot het een
homogene en zeer fijne massa is. Klop de slagroom zeer stijf en spatel de
mascarpone en het amandel/bitterkoekjes mengsel doorheen. Doe dit in de
vriezer (min. 6 uur). Haal het een half uur voor het serveren uit de
vriezer.
|
|
|