|
Witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 3 struikjes witlof, 50 gr gesnipperde ui
120gr. mager kalfsgehakt, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel juspoeder, ca 1dlwater, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 30 g geraspte pikante kaas
Voorbereiding: 10 min.
Bereidingswijze: Kook de struikjes witlof gaar in water met zout. Halveer ze in de lengte. Verkruimel het gehakten braad bruin inde antikleefpan. Voeg ui toe en laat een paar minuten meefruiten. Doe er de tomatenpuree bij met de juspoeder en zoveel water, dat een dikke saus ontstaat. Maak op smak met peper, zout, paprikapoeder. Voeg peterselie toe.
Leg 3 halve struikjes witlof in een ovenvaste schaal. Giet de vleessaus er over en dek af met de restende struikjes. Strooi de kaas er overheen. Zet onder grill om de kaas te laten smelten en er een bruin korstje op te laten komen.
|
|
|