|
|
Spaghettisaus En Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui, paprikapoeder, 1 rode paprika, 500 gram gehakt, zakje droge tomatensoep, ruim halve liter bouillon (van een blokje), klein blikje tomatenpuree, eventueel 4 of 5 ontvelde tomaten in stukken (voor chili con carne aanvullend nodig: paar druppels tabasco en pot bruine bonen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij ui en paprika in kleine stukjes. Fruit ui met paprikapoeder circa 1 minuut in klein beetje boter of Croma. Voeg de stukjes rode paprika toe. Na 1 a 2 minuten de ui parika aan zijkant van de pan schuiven. Vervolgens gehakt braden en tot kleine stukjes roeren. Tomatensoep poeder er door roeren en direct daarna aanlengen met zoveel bouillon en roeren tot mooie dike saus ontstaat. Voor de kleur de tomatenpuree erdoor roeren en eventueel de stukjes verse tomaat. Kan goed diepgevroren bewaard worden in porties. CHILI CN CARNE: recept van de saus, misschien iets dikker houden en bruine bonen erdoor en wat tabasco. Kan niet mislukken!
|
|
|