|
Gebakken Kippenvleugels Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kippenbouten
100 gr zilveruitjes
100 spekblokjes
1dl room
gehakte kervel
1 lepel bloem
wat boter
1/2l tarwebier
peper
zout
tijm
laurier
Voorbereiding: Wentel de stukken kip in bloem en bak ze knapperig an in wat boter
bestrooi met p&z
Bereidingswijze: Overgiet met bier en voeg tijm en laurier bij en laat sudderen gedurende 30 minuten
bak ondertussen het spek en de uitjes in een weinig boter
voeg de kip erbij en hou het kookvocht in de pan
giet de room erbij en laat wat inkoken
meng alles samen:kip,uitjes,spekjes,saus en bestrooi met wat gehakte kervel
|
|
|