Omelet Joinville

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
8 eieren - 120 gram boter - 150 gram garnalen - 150 gram champignons - 1 potje garnalenboter - 1 truffel in blik - 40 gram bloem - 3 dl melk - 1 dl slagroom - peterselie - zout, peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de champignons en ciseleer ze. Laat de truffel uitlekken en bewaar het vocht. Hak de truffel fijn. Smelt 40 gram boter in een pannetje en voeg de bloem toe. Meng ze met de garde op klein vuur. Voeg de melk toe en laat de saus zachtjes 10 minuten koken onder af en toe roeren. Sauteer de champignons in 40 gram boter. Als ze kleur krijgen voegt U er de garnalen en het haksel van de truffel bij. Laat nog 3 minuten sauteren. Werk door de saus de room en de garnalenboter. Doe de saus bij de champignons in de pan en meng goed. Controleer op smaak en corrigeer deze eventueel met zout en peper. Sauteer de omeletten als in Omelet, maar voeg het truffelnat bij de losgeklopte eieren. Omring de omeletten met het champignonmengsel, geef er wat gehakte peterselie over en serveer

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-02-2021