|
|
Biefstuksate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
720 gr biefstuk
6 eetl pindakaas
1,5 dl water
1/2 bouillontablet
1 eetl sojasaus
1 teentje knoflook, geperst
1 theel geraspte verse gember
2 theel maizena
1 eetl water
360 gr gekookte rijst, warm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snij de biefstuk in blokjes.
2. meng in een kom de blokjes vlees met pindakaas, water, bouillontablet, sojasaus, knoflook en gember. Laat dit enkele uren (liefst een nacht) marineren in de koelkast.
3. Prik het vlees aan 12 satestokjes en grilleer het vlees 7 tot 8 minuten onder een hete grill. Regelmatig keren en opnieuw bestrijken met de marinade.
4. Breng de resterende marinade over in een kleine pan en breng dit aan de kook. Roer de maizena los met het water en bind hiermee de marinade.
5. Verdeel de rijst over 6 borden. leg er telkens twee sates bij en verdeel de saus over de sate.
|
|
|