|
|
Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak tortilla′s (4 grote); pond gehakt; zak roerbakgroenten (of zelf snijden);1 pot Hak mexicaanse groenten; 150 gram gerapste kaas; bekertje; creme fraiche; AH tacokruiden
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Gehakt rul bakken met veel tacokruiden (even proefen of het pittig genoeg is). Roerbakgroenten toevoegen en op het einde de pot mexicaanse groenten meeverwarmen. Ondertussen in de oven de tortilla′s tussen alufolie warm laten worden. Dit hoeft maar een paar minuutjes anders worden ze te hard.
Tortilla′s uit de oven halen en insmeren met creme fraiche. Een flinke schep gehakt erover verdelen en opvouwen. Alle tortilla′s in een grote ovenschaal leggen en het overige gehaktmengsel er over verdelen. Tot slot veel kaas er over strooien en in de oven laten smelten.
|
|
|