|
|
Rostischotel Met Lamsvlees En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram rosti, 250 gram lamsvlees, 3 tomaten, 1 gele paprika, 1 bosje lenteuitjes, 70 gram zachte geitenkaas, 2 eetlepels gemengde kruidenmix voor lamsvlees.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het lamsvlees in fijne reepjes en kruid het met de kruidenmix. Bak het vlees gaar in de koekenpan. Doe de in stukjes gesneden paprika en 2 in stukjes gesneden tomaten erbij en bak deze even mee. Voeg op het laatst de in ringetjes gesneden lenteuitjes toe.
Bak intussen in de andere bakpan de rosti rondom lichtbruin. Schep het vleesmengsel in de ovenschaal en verkruimel 3/4 van de geitenkaas erboven. Schep de rosti er bovenop. Snijd de laatste tomaat in plakjes en leg deze op de rosti. Leg op elk plakje een stukje geitenkaas en zet de schotel circa 15 minuten onder een middelhete grill totdat de geitenkaas bovenop goudbruin kleurt.
|
|
|