|
Paprika-tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pot geroosterde paprika′s,
kleine courgette,
literpak tomatensap,
verse italiaanse kruiden,
feta
peper, zout,
rode peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de paprika′s, doe deze in een soeppan en voeg de tomatensap toe. snij de courgette klein en voeg deze met de italiaanse kruiden en een paar schepjes suiker toe. Snij de peper fijn en doe deze bij de soep. Op smaak brengen met wat peper en zout indien nodig.
Verdeel de blokjes feta over de soepkommen en schep de soep erin.
|
|
|