|
|
Pittige Rijst Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gr. gare kip * 115 gr. kousenband, in stukjes gesneden van 2,5 cm * 1eetl. olie * 2 eetl. rode currypasta * 450 gr. gekookte rijst * 2 eetl. vissaus * 1 theel. palm of rietsuiker * chillibloemen om te garneren *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in dunne reepjes. blancheer de kousenband 5 min. in kokend water of totdat de stukjes net zacht worden.
verhit de olie in een wok en bak al roerende de currypasta 3-4 min. voeg de kip en rijst toe en bak nog eens 2 min. of tot alle ingredienten kokend heet zijn.
meng de vissaus en suiker en roer tot de suiker is opgelost.
voeg dit toe aan de wok. schep de rijst om en garneer met chillibloemen en lente-uitjes.
serveer direct
|
|
|