|
|
Champignonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gram boter, zout en peper, fijngehakte ui, 2? dl melk, 150 gr champignons, citroensap, 40 gr bloem, aroma, 1 liter water, 100 gr hamreepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon, snijd ze fijn en fruit ze met de ui in de boter.
Voeg de bloem toe en daarna onder goed roeren het water.
Laat de soep ? 15 minuten doorkoken en maak ze op smaak af met witte peper, zout citroensap en melk.
Voeg de hamreepjes toe.
|
|
|