Kalkoenfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
6 ons kalkoenfilet,
djintan (indische kruid), ketjap, boter (om te braden), 1 ui, basilicum (of andere ′groene′ kruiden)en een klein potje creme fraiche.

Voorbereiding:
Kalkoenfilet in reepjes snijden en even laten marineren (? kwartier) in de djintan (2 theelepels) en de ketjap (? 3 a 4 eetlepels).

Bereidingswijze:
Boter in de wok en als deze bruin is kalkoenfilet er in bakken. Als het vlees aangebraden is de gesneden ui erbij doen en door elkaar roeren. Even laten garen en dan de basilicum (en evt. andere groene kruiden) erdoor doen. Als laatste de creme fraiche erbij en eventueel wat water zodat er een gebonden saus ontstaat; maar nog lekkerder is het nat van de amaretto/rozijnensap wat over is van het perentoetje (zie mijn pagina) met amaretto!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024