|
|
Zuurkoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram zuurkool, 1 grote lichtzure appel, 5 eetl. citroensap, 1 grote rode ui, 3 lenteuitjes, 3 eetl. zonnebloemolie, zout en peper, 3 eetl. zonnebloempitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De paprika schoonmaken en wassen En in blokjes snijden. De gesneden lenteuitjes (met groen) ook bij de zuurkool doen.
De rest van de citroensap en de olie met een garde kloppen tot een romige dressing ontstaat. de dressing vermengen met de zuurkool. De zonnebloempitten goudbruin roosteren en over de salade strooien.
|
|
|