|
Zeewolffilet Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 800 g a 1 kg zeewolffilet - 2 grote uien - 3 citroenen (liefst onbespoten) - olijfolie - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de citroenen, snij ze in schijfjes en verwijder de pitjes. Snij ook de uien in schijfjes en braad ze lichtbruin in een pan met een scheutje olie. Strooi peper en zout over de visfilets. Smeer de ovenschotel rijkelijk in met olie, leg de plakjes ui erin, daar bovenop de schijfjes citroen en tot slot de vis. Dek de schotel af met aluminiumfolie en zet hem in de op 180?C voorverwarmde oven. Haal na 20 minuten de aluminiumfolie weg en laat nog 10 minuten doorbakken.
|
|
|