|
Jus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 dl wijn (wit)
* 100 g roomboter
* sjalot
* 1 vleesbouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de sjalotten koken in de witte wijn. Laat de wijn zo veel mogelijk verdampen. Voeg er dan de bouillon (gekoncentreerd: een soeplepel) en de boter bij. Voeg er naar believen kruiden en in ieder geval het sap van een halve citroen aan toe.
|
|
|