Lamsvlees Op Zijn Frans

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 magere lamskoteletten,
2 in moten gesneden en schoongemaakte grote moesappelen,
40 gram krenten,
50 gram boter,
6 grote in ringen gesneden uien,
3 teentjes knoflook,
1 kilo ontvelde en in stukjes gesneden, tomaten,
1 blikje tomaten puree,
tijm cayennepeper zout (naar smaak).

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de krenten enige uren weken, daarna uitlekken en in een stuk keukenrol afdrogen.
Bak de lamskoteletten in de hete boter rondom bruin.
Doe er de kruiderijen erbij.
Haal nu de koteletten er uit en leg ze even op een bord, fruit de ui en uitgeperste knoflook even aan.
Voeg nu de stukjes appel tomaat en de tomatenpuree toe roer dit goed door elkaar.
Doe de lamskoteletten in een vuurvaste schaal giet daarover het tomaten/ui mengsel en zet alles ongeveer 1,5 uur in een matig verwarmde oven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-06-2020