|
Aardappelbroodjes Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr. zelfrijzend bakmeel250 ml. koude aardappelpuree30 gr.
gesmolten boter2 a 2,5 dl. melk1/2 kop grof gemalen, pikante
kaas
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef het bakmeel boven een beslag
kom en meng de aardappelpuree erdoor. Boter en ca 2 dl melk erbij doen, zodat
een zacht deeg ontstaat. Leg het op een met bloem bestoven ondergrond.
Bereidingswijze: Kneed het deeg en verdeel het in 8 stukken. Maak er rolletjes van ca
25 cm. lengte van en leg er een knoop in. Leg de broodjes op een met
bloem bestoven, ingevette bakplaat. Bestrijk ze met de resterende
melk en bestrooi ze rijkelijk met kaas. Bak de broodjes in 15 a 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|