|
|
Sushi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pond japanse rijst .
gekookte wortelen ,komkommer,bleekcerderij,1 pak nori zeewiersheets.wasabi.azijn/gember/zout en suiker tot een samenstelling maken.Wat soya saus van kikkoman.
Voorbereiding:
De rijst gaar koken in een pannetje met water.Deze begieten met de samensteling van azijn /gember/zout en suiker.
De groenten als friet vorm snijden en even in eenpannetje op koken .
Bereidingswijze:
De nori sheets even op een zachte vuur roosteren niet te lang eventjes maar.
Dan deze op het matje doen en dan met de rijst een strookje maken.De groenten er bij doen /de wortelen/bleekcelderij/komkommer .En dan oprollen met het matje strak.Deze rolletjes aan de kant doen.Alles oprollen tot dat het af is.
Dan de rolletjes op een snijplank doen en in 5cm dikte snijden wel de uiteinde eerst weg snijden.
|
|
|