|
|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 middelgrote ui
1 rode paprika
2 middelgrote aardappelen, geschild, in plakjes van 1 cm gesneden, gekookt
1/2 theel gemengde gedroogde kruiden zoals herbes de Provence of pizzakruiden
1 theel zonnebloemolie
3 eieren
vers gemalen peper en zout
Voorbereiding:
Alle recepten zijn bedoeld voor twee personen. je kunt eenvoudig hoeveelheden
halveren of verdubbelen al naar gelang dat nodig is.
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui en de in stukjes gesneden paprika in een pan met een anti-aanbaklaag. Voeg de gekookte schijfjes aardappel en de kruiden toe. Klop de eieren met een beetje water en peper en zout en giet dit over de groenten. Laat het geheel sudderen tot de tortilla stevig is.
|
|
|