|
Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 teentjes look
1 eigeel
mosterd
slaolie
azijn
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe in een kom 1 eetlepel mayonaise, 1 eigeel, zout en peper. Voeg beetje bij beetje de olie toe terwijl je met een klopper steeds in dezelfde richting klopt. Wanneer de mayonaise stevig is geworden, voeg dan enkele druppeltjes azijn toe. Plet de look in een lookpers en voeg deze toe aan de mayonaise. Kruid nog wat bij indien nodig.
|
|
|