|
Bechamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 40 gram boter
* 40 gram bloem
* 2,5 dl melk
* 2,5 dl vleesbouillion
* peper, zout en paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Smelt in een pannetje de boter
* Voeg langzaam de bloem toe en blijf roeren
* Voeg dan beetje bij beetje de melk en de bouillion erdoor
* Voeg naar smaak peper, zout en parikapoeder toe
* Laat het geheel een paar minuten doorkoken, zodat de saus indikt
|
|
|